德宏傣族语言教学,德宏傣族语言教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德宏傣族语言教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍德宏傣族语言教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 开傣味餐厅去哪里学？
2. 东南亚国家傣族文化？

开傣味餐厅去哪里学？

之前开过傣味餐厅，给你分享下我的摸索过程～

傣味在全国来说，地道且丰富的是云南，而云南来看，主流的是德宏傣味和版纳傣味两种。这两种傣味在味道和呈现方式上来看有些区别，云南本地人多喜欢“德宏派”，而外省人更偏向“版纳派”。为啥呢，我觉得部分会收到泰国菜的影响，觉得西双版纳更接近泰国老挝，风味会更加综合，也更具异域风。而作为云南人来看，随时都能吃到傣味，更注重自我偏好，也许德宏傣味更具特色些。

当时我开餐厅去了这两种风味发源地，进了傣族村寨，也拜访了很多当地知名餐厅，同时自己也算半个版纳人，所以最后定的调子就在版纳学习了。找了几家“单品为王”的店，交了些学费，回来昆明又研究了很久，综合了部分德宏味的点子，最后以涮烤锅为主打做了傣味小吃。

以上是个人观点和经历，如有兴趣我们可再交流～

个人建议可以去昆明学，然后可以去德宏那边考察一下，傣味他只是一个范畴，比较广的，具体每个地方的傣味他都不一样，每个地方都有每个地方的特色，所以建议你多去看一下，多了解，毕竟做美式这些东西需要你自己去吃，你觉得好吃，那这个东西真的就符合你的口味，傣味烤鱼烤鸡都是一大特色还有菠萝饭

在泰国待久了，小编就发了个不切实际的梦，这个梦就是想在家乡开一间泰式料理餐厅。开泰菜餐厅的前提是要会做泰菜，但小编我完全不会啊!当知道有泰式料理的课程可以上的时候，小编马上就报名了。学做泰菜似乎是很多来泰国玩的人必做事项之一，曼谷的厨艺学校、厨艺教室相当多。精挑细选了好久，小编才选出了这间” Silom Thai Cooking School”。

你好！很高兴回答这个问题！首先我觉得如果打算开一个泰味餐厅，那么前期有很多工作需要准备做，市场调研是肯定要的，这个可以多去周边或者附近比较知名的泰味餐厅亲自去消费，然后多观察人家的装修风格，还有菜品，味道这些怎样？ 这些是最基本的！然后就是既然是泰味餐厅，那么厨师就肯定很重要，调研期间可以多多从侧面去挖掘其他餐厅比较好的厨师，可以尝试高薪聘请！把厨师挖过来，因为我之前也开过餐厅，高薪挖人我也做过！所以说要从各个方面去入手，每个地方借鉴学点，加起来就很多了！

希望我的回答对您有所帮助！[害羞]

东南亚国家傣族文化？

傣族（Dai）是中国少数民族之一，居于老挝的傣族Thai Lue为同一分支，是泰民族(Thai，泰国主体民族)的一个分支，语言、文化和习俗与泰国和老挝主体民族接近。主要分布于云南省部分地区，人口115万余人。主要聚居地在西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和耿马、孟连、新平、元江等县，小部分居住在景谷、景东、金平、双江等县。

泰国目前人口约5885万人，其中以傣族为主。泰国人民曾经历多次的民族迁徙，据推测他们的祖先居住于印尼等南洋群岛，后来渡海到中国南部和西南沿海区，再迁移到泰国北部，于13世纪建立最早的泰国王朝。

根据泰人迁移的历史来看，是傣族由中国南部，沿着肥沃的河谷向南迁移：由中国南部的红河谷到布拉玛普得拉河谷(Brahmaputra, 雅鲁藏布江下游)，到湄公河谷等。而13世纪中叶，在中国北方蒙古族的压迫下血度往南迁徒。傣族在迁移的过程里，不断地与当地的民族融合，包括蒙—高棉族（Mon-Khmers）族、藏—缅族 (Tibeto-Burmans)等。根据目前出土的资料显示，傣族能够和平地与当地民族融合、吸收当地文化，可能是因为迁往的地区已有少数傣族定居，所以他们容易以合作而非武力的形式与当地人民相处。

到此，以上就是小编对于德宏傣族语言教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于德宏傣族语言教学的2点解答对大家有用。

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