大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梨的文字演变的问题，于是小编就整理了2个相关介绍梨的文字演变的解答，让我们一起看看吧。梨切开为什么变色？耕字的演变过程？梨切开为什么变色？这是因为水果中的多酚氧化酶被空气中的氧气氧化导致的。 多酚氧化酶是一种能够将酚类物质氧化的酶,在水果中,这种酶